Envie de cuisine !

Publié le par Babeth

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J'ai toujours vu ma mère cuisiner et il parait qu'à 7 ans, je savais faire une purée de A à Z ..une vraie , pas une en sachet !!! j'ai toujours eu beaucoup de plaisir à feuilleter les livres de cuisine,à me faire des classeurs de recettes et aujourd'hui à parcourir les blogs de cuisine,à y glaner des recettes que je teste avec plus ou moins de réussite mais tant pis ..j'ai toujours un bon public !!

Mes recettes les plus précieuses , je les note dans ce livre que mon amie Christou m'a offert et brodé:

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Je découvre jour après jour des blogs qui sont supers  avec des mises en situation, des pas à pas !! merci les bloggeuses de me faire saliver !!

Voilà ma petite liste de sites que je parcours très souvent ..et vous , vous avez des blogs de cuisine dans vos favoris ?? n'hésitez pas à les noter dans les commentaires..merci !

Une recette par jour Chez Sylvie  , un blog qui me fait bien rire ... Chez Anaik , des recettes de pro Chez Mercotte et un autre que je ne loupe pas ...elle vient juste d'avoir 18 ans alors il y a de la relève.. chez Audrey . et les sites incontournables: Marmiton , supertoinette , Saveurs du monde , ô delices .

Pour terminer voilà ma dernière recette faite dimanche :

Flognarde aux poires

Ingrédients Pour 4 personnes
3 poires
4 oeufs
100 g de sucre semoule + 20g
120 g de farine
40 g de beurre
4 cuillères à soupe d'alcool de poires 
4 dl de lait

Peler les poires,  retirer les pépins. puis émincer chaque quartier en gros morceaux. 

Dans un saladier, battre énergiquement 4 oeufs à l'aide d'un fouet, puis y incorporer successivement 120 g de sucre semoule, 100 g de farine, et 4 dl de lait .

Préchauffer le four à 180°
Beurrer grassement un moule à manqué à l'aide d'un pinceau.
Répartir les morceaux de poires dans ce moule, puis verser l'appareil à flognarde.
Glisser cette flognarde dans le four à 180° et compter 45 minutes de cuisson.
Déguster tiède ou froide

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Pendant que j'y suis , je vous montre les carnets de cusine que j'ai fait pour mes neveu et nièces ....la descendance doit assurer !!

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7 recettes de cuisine, le blog 29/01/2013 19:10


Vous avez du vous régaler!

cruzette 08/01/2007 08:43

ils sont superbes ces carnets!!!comme tout ce que tu fais d'ailleurs!!!
j'ai hate de voir ton reportage sur ta semaine ds le queyras!!!!!!
amitiés

Edith 14/11/2006 10:45

Tes couvertures de carnets de recettes sont magnifiques... il faudrait que j'y pense aussi !.. C'est une chouette idée !!Merci pour la recette, je ne connais pas mais tu me donnes grande envie d'essayer !!!
Voilà un petit moment que je ne suis pas venue te rendre visite et je découvre des merveilles !!!C'est mon cadeau du jour !... (Sourire)

Mélaine 13/11/2006 11:25

OUi c'est sur la descendance est assurée avec ces supers carnet de cuisine.

vero 10/11/2006 11:48

tres jolis ces livres !!!! j'ai envie d'en faire pour ma fille qui n'a que 19 ans et qui est nulle en cuisisne , je lui mettrais des petites recettes sympas !!!! ça peut motiver !!